中國時報【報導黃唯淯】中秋月餅這幾十年來口味愈變多樣化,各家飯店都有自家厲害的月餅,但念及「萬變不離宗」,神旺飯店捨棄掉花樣繁雜、口味多變的月餅風格,以傳統廣式月餅再度應戰今年的月餅市場。傳統廣式月餅必需符合下列風格:皮薄餡豐、皮餡比例約為2:8,油脂含量豐富,入口滑膩而豐腴,搭配鹹香內餡,是月餅市場的大熱選擇。這次神旺推出的廣式月餅共有3種口味,分別是以傳統香港在地咖哩醬風味調製基底,搭上鹹香肉燥與飽滿鹹蛋黃的「辛咖哩肉燥」口味;將棗泥結合厚實桂圓與鹹蛋黃的「桂圓香棗泥」;和結合了西式糕點元素,將西方甜點中擅長使用的澄酒入料,以橙酒浸漬黃金板栗,賦予它酒香與甜香後再混入香甜栗子餡的「澄酒鑲金栗」,3款口味款款呈現了道地的廣式月餅風味。購50盒免運費到家想一嘗道地的月餅風味,只消購買一盒8入的「旺月禮盒」即可,一盒8入中均含3種傳統廣式月餅口味,每盒售價1280元,且針對早鳥消費者也有超優方案,只要在8月2日至8月30日預購,並於8月22日至9月3日之間提貨,享有10盒以上7折優待。8月31日後訂購則享10盒以上9折,30盒以上85折,50盒以上8折,同時只要購物滿50盒,即可享大台北地區單點免費宅配服務一次,這個中秋,就讓我們一起來體會廣式傳統月餅的美好吧!
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